Raparperiä 5-6 vartta
Vettä 1l
Sokeria ~2dl
Maissijauhoja 5rkl
Kanelia



Pilko raparperit kattilaan n. 1-2cm paloiksi. Lisää vettä niin paljon, että raparperit kelluvat vapaasti eli n. 1 litra. Lisää sokeri ja anna kiehua sen aikaa, että raparperit kypsyy. Mausta kanelilla ja lisää sokeria, jos tarvis. Sekoita maissijauhot pienessä vesitilkassa esim. vesilasissa ja sekoita kiehuvaan kiisseliin koko ajan sekoittaen. Anna pulpahtaa pari kertaa, mutta älä keitä.